上海体育职业技能交流大会暨“金狮奖”颁奖盛典活动至今已举办十届，已成为表彰行业先进、探讨行业发展、践行体育为民的体育健身各界人士能量聚集的重要平台。大会立足国家职业资格认证工作体系，致力于技能人才培养与行业发展服务，以人才驱动促进体育产业和全民健身事业蓬勃发展。

咫尺夏天全境最热的时候行将到来。我战胜通盘的女厨师王人和我同样。我什至不思走进厨房的门。在内部煮食物所需的时间就像洗个汗浴同样。因此，蒸菜成了许多女性烹调艺术的首选。今天推选一款我在家经常作念的蒸菜，肉末蒸豆腐。这说念菜的主料是豆腐，其次是猪肉。这两种食材王人是生存中常见且低价的食材。

个东说念主提出孩子多吃这说念菜，因为豆腐是一种不错补热去热的健康食物。具有清热润燥、生津止渴的功效。豆腐含有大王人的卵白质和氨基酸，不错加多养分，匡助消化，增进食欲，对东说念主体骨骼的滋长发育也有风雅的作用。豆腐中含有半胱氨酸，不错促进革故更正、净化肠胃、排出毒素，是甚而极相宜成长中的孩子。立即蒸熟即可食用，并隔离油烟。

【肉碎蒸豆腐】

所需食材：豆腐、猪肉、红辣椒、大酱、蚝油、盐、糖、葱、蒜

活动一：猪肉切末，神秘顾客介绍红辣椒洗净切碎，葱切碎，蒜切末。

第二步：将豆腐切成薄片，放入盘中。

第三步：锅中热油，放入蒜末炒香，然后加入蒜末炒至蒜末熟。

第四步：不时加入适量的黄豆酱、蚝油、盐和糖，拌匀，然后加入适量的水，大火煮沸，然后转小火不时煮。 5分钟让汤变稠。

活动5：终末加入红辣椒炒匀即可关火备用。

第六步：锅中加入冷水烧开，将豆腐放入蒸锅中，再次烧开后不时蒸3分钟。

第七步：将事前炒好的肉末汤淋在豆腐上，不时蒸2分钟，撒上适量葱花即可上桌。